価格：525円

(C)1976,2009 SANRIO CO.,LTD.TOKYO,JAPAN(L)地域限定！関東・茨城バージョン☆この印籠が目に入らぬかー！！・・・あっ！間違えて納豆出しちゃったっっ！！間違えちゃった！って汗をかきながら笑うキティがカワイイ♪♪ほっぺもピンクに染まって、すごく恥ずかしがってるみたい！茨城・水戸の名物を2つまとめたご当地キティです☆マスコットサイズ：約H20mm うっかり納豆出しちゃったっ！ 茨城限定　ご当地水戸黄門うっかりキティ ボールペン シャープペン ボールペン＆シャープペン 根付けストラップ ファスナーマスコット 2種セット☆★関東・茨城キティ★☆

すぐに使わない場合は、冷凍保存しておくと日持ちします。

お召し上がり方美味しい出汁が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。

また、そのまま食べれますので、ビールやお酒のおつまみに。

炙って食べると美味しいです♪送料0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。

（北海道200円、沖縄500円）当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。

支払方法【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】【郵便振込前払い決済】【代金引換】配送方法通常便（常温）ギフト対応【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】同梱にいかがでしょうか♪【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【送料無料】【期間限定 ％OFF】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】セール カードOK海産物,進物,贈答用,贈り物,お祝い,ギフト,出産祝い,内祝い,還暦祝い,快気祝い,お礼,お中元,暑中お見舞い,残暑お見舞い,お歳暮,母の日,父の日,敬老の日,記念品,景品,お年賀,プレゼント,ギフトセット,詰め合わせ,こだわり,ご当地,お試し,おためし,のし対応,ラッピング無料,メッセージカード無料,配送日指定,料理,レシピ,朝食,和食,味噌汁,うどん,ラーメン,煮物,酒の肴,おつまみ,出汁,無添加,天然,だしじゃこ,香川県,観音寺市,伊吹島,ご飯,瀬戸内，煮干し,いりこ,カルシウム,いりこだし【2週連続】ランキング1位です！『うちは伊吹産のイリコを使うとるから。

』讃岐うどんのうどん屋の大将が口を揃えたように自信満々にこう言います。

観音寺市の沖合い約10kmに位置する伊吹島は、人口約1000人の小さな島。

この島を取り囲む燧灘（ひうちなだ）ではカタクチイワシ漁が行われ、島で加工された良質なイリコは日本一美味しいといわれています。

現在、伊吹島には17のいりこ加工工場があり、島をぐるりと囲うように、海岸のすぐそばにいりこ加工場が並んでいます。

ところで、どうして伊吹島のいりこは美味しいのでしょうか？数十年に渡りいりこ漁に携わってこられた網元は、こう言います。

『よそのいりこ（煮干し）とは鮮度が違う』何が違うのかというと他の産地では漁と加工が分業制になっているのが一般的なのですが、伊吹島では漁から加工までの一連の作業を島で行っているのです。

そのため、水揚げからゆで上る迄2時間とかからないそうです。

『伊吹島のいりこの漁期は、夏！』いりこに向くカタクチイワシは夏場の脂のない物がいいとされています。

脂があると酸化しやすいので、変色したり味が落ちやすくなります。

伊吹島では6月中旬から9月のわずかの期間に限定して漁を行っています。

漁の方法は、「パッチ網漁」という方法で二艘の網船が息を合わせて、大きな魚やイワシまでも逃しながら少しずつ、丁寧にとることで、魚が擦れて鮮度が下がることを防いでいます。

『伊吹島のいりこ（煮干し）は、鮮度がいのち』カタクチイワシは水揚げしてからはどんどん鮮度が落ち、旨み成分であるイノシン酸が分解されていくので、いかに時間をかけずに加工するかがもっとも重要になります。

漁場から加工場のある伊吹島へは時速30ノットもスピードが出る運搬船で運び、魚をフィッシュポンプで吸い上げ、塩水で一気に茹で上げられます。

『銀のいりこは、こうして作られる』丁寧に水揚げされ、新鮮なまま加工されたいりこはウロコも皮もそのまま。

茹でる工程で魚の形が崩れず、旨みが煮汁に流れ出ていないため、天然の魚の旨みがそのまま凝縮されてます。

“おのみち発　北前船の贈り物”で扱う『銀のいりこ』は、夏場のわずかの時期に限定して行っている伊吹島のいりこ漁の中でも、7月中旬から8月中旬頃までのわずか1ヶ月間しか取れない素晴らしいいりこです。

漁と加工を一貫して行い、新鮮さと高品質のいりこにこだわってきた伊吹島の人たち。

その成果は、味はもちろんのこと、仕上がりの形にもこだわっています。

内祝、プレゼントなど、贈り物の場合には、ギフトの種類、のしの有無、お名前など必要事項を備考欄にお忘れなくご記入下さい。

【2週連続】ランキング1位です！ お客様からいただいたレビューの数々です。

みなさま沢山のお返事誠にありがとうございます。

この部分はインラインフレームを使用しております この商品は、【送料無料、消費税込み】で、ご提供いたします。

（離島、一部地域など追加送料がかかる場合があります。

）（北海道は200円、沖縄県は500円、追加料金が必要です。

ご了承下さい。

）また、このいりこは、新鮮ないりこですので、味噌汁のだしには、欠かせませんが、だし用としてだけでなく、このいりこの頭をとり、背中から割って中骨とはらわたを取り身を三枚に割って、フライパンで軽く炙って、出来上がりをお好みで、するめを炙って食べるように、マヨネーズと醤油、七味などをつけてお召し上がり頂くと、珍味やお酒のおつまみとして美味しく召し上がって頂けます。

ぜひお試し下さい♪♪そして、即席ばかりじゃいけません。

日本人に生まれた貴方のふるさとの味を、後世に伝えてください。

母の味・心の奥にしみとおる深?い味をぜひ味わってください。

尾道といえば大人気の尾道ラーメン。

スープの美味しさの秘密は瀬戸内産のいりこだし。

”おのみち発　北前船の贈り物”で扱ういりこは全て瀬戸内産（広島県、香川県、愛媛県）です。

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